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WINSTUB LE PLATZ
Le mot « Winstub» est la version bas-rhinoise de « Weinstube » d’origine allemande : un condensé du mot « WEIN», en français VIN, et de « STUB » qui signifie « pièce chaleureuse de la maison ». D’antan, la « Stub » était, avec la cuisine, la seule pièce chauffée et réservée avant tout à l’accueil des amis ou des hôtes. Aujourd’hui, on pourrait traduire par
« salle à manger ou salon à vins ».
La « Winstub » est à l’Alsace ce que sont finalement les « Bouchons » à Lyon : vous entrez dans un lieu authentique, intime et convivial.
Bienvenue dans notre Winstub le platz.
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Le mot « Winstub» est la version bas-rhinoise de « Weinstube » d’origine allemande : un condensé du mot « WEIN», en français VIN, et de « STUB » qui signifie « pièce chaleureuse de la maison ». D’antan, la « Stub » était, avec la cuisine, la seule pièce chauffée et réservée avant tout à l’accueil des amis ou des hôtes. Aujourd’hui, on pourrait traduire par
« salle à manger ou salon à vins ».
La « Winstub » est à l’Alsace ce que sont finalement les « Bouchons » à Lyon : vous entrez dans un lieu authentique, intime et convivial.
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